अलिकडच्या वर्षांत पेस्ट्री उद्योगात सिलिकॉन मोल्ड केक अधिकाधिक लोकप्रिय झाले आहेत.केकच्या स्वादिष्ट पदार्थांची उत्पादन प्रक्रिया प्रामुख्याने उच्च तापमानात बेकिंगद्वारे तयार होते.स्वादिष्ट केक बनवण्याच्या प्रक्रियेत, केवळ खाद्यपदार्थाची चव आणि आकार सुनिश्चित करणे आवश्यक नाही तर केकच्या साच्याची सुरक्षितता आणि व्यावहारिकता देखील सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे.
